طرح توجیهی تولید کرم و کود ورمی کمپوست
طرح توجیهی تولید کرم و کود ورمی کمپوست
مقدمه:
تکنیک استفاده از کرمهای خاکی برای از بین بردن مواد زائد آلی و تبدیل آنها به یک کود بیولوژیک مفید vermi compost امروزه در جهان بسیار متداول شده است. به گونهای که در سرتاسر جهان میلیونها نفر از این طریق ارتزاق کرده و درآمدشان وابسته به آن است. صنعت پرورش کرم پروتئینی تا حدی پیشرفت کرده است که برخی از شرکتها به صورت اختصاصی تنها بر روی ساخت و تولید وسایل و ابزار مربوط به این صنعت فعالیت میکنند. بدین معنی که شرکتهایی مانند Vermico سازنده انواع ابزارهایی هستند که یک پرورش دهنده کرم به آنها نیاز داشته و این وسایل از اندازه کوچک برای فعالیتهای آپارتمانی تا اندازه بزرگ و صنعتی برای فعالیتهای مربوط به مجتمعهای بازیافت متفاوت است. برخی از شرکتها تنها تولیدکننده انواع کرمهای خاکی هستند و برخی از شرکتها برای صادرات و واردات محصولات مرتبط با این صنعت فعالیت میکنند. تمامی این مطالب حاکی از این است که یک صنعت با تمامی صنایع و فعالیتهای وابسته به آن میتواند در ایران پایهگذاری شده و با حمایت دولت و مسئولین این صنعت مولد اشتغال برای بسیاری از بیکاران بخصوص دانشآموختگان دانشگاهی رشتههای متفاوت است.
صنعت تولید کرم پوسال و پرورش کرم خاکی در ایران چندسالی است که به همت برخی از محققین و اساتید دانشگاهی معرفی شده است و برخی از دستگاههای اجرایی همانند وزارت جهاد کشاورزی در معرفی و ترویج آن نقش بسیار موثری داشتهاند.
در این طرح با استفاده از کرمهای خاکی، کمپوست استحصال شده از کود دامی مورد استفاده قرار گرفته و از این توده حجیم و کمارزش، یک کود آلی با کیفیت بسیار بالا بدست خواهد آمد که برای استفاده در زمینهای زراعی و باغات بسیار مفید خواهد بود. به عبارتی دیگر با استفاده از تکنیک کرمهای خاکی از کودهای دامی یک کود آلی بنام کرم پوسال تولید میکنند که عاری از هر گونه بذر علف هرز و انگلهای گیاهی بوده و همچنین از نظر ویژگیهای فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیک با کود گاوی بسیار متفاوت است.
بازیافت و فرآوری پسماندها و ضایعات کشاورزی از جمله کود دامی سبب رفع مشکلات زیستمحیطی ناشی از رهاسازی این مواد در محیط زیست میشود. کودهای دامی دارای معایبی از نظر کاربرد مستقیم در کشاورزی هستند که مهمترین آنها آلودگی به تخم علفهای هرز، حشرات و عوامل بیماریزای گیاهی است که پس از مصرف در انواع کشتها، آنها را با مشکلات بسیار مواجه میکند. دومی کمپوست علاوه بر آنکه از این نقطهنظر بسیار سالم است دارای ویژگیهای دیگر است.
یکی از مسائل مهم و اساسی در راهاندازی کارگاه پرورش کرم خاکی اهداف اولیه آن است و بدین معنی که کارگاه با هدف از بین بردن و یا استفاده از یک ماده آلی خاص (کود دامی) که به صورت مشکل و یا معضل در آمده است راهاندازی میشود و برای تولید یکی از محصولات کارگاه که شامل کرم پوسال و یا کرم خاکی است طراحی میشود. با استفاده از کودهای دامی موجود و مدیریت پسماندههای دامی و تبدیل آن به پروتئین آلی و طبیعی به منظور تولید محصول سالم و با صرفه و افزایش درآمد و ایجاد اشتغال است.
فهرست مطالب:
مقدمه
بخش اول: معرفی طرح
مقدمه ای در مورد معرفی واحد تولیدی
خط مشی و اهداف کیفیتی واحد تولیدی
اصطلاحات و تعاریف
بخش دوم: سازمان واحد تولیدی
مدیریت عامل
مسئول کنترل نماینده مدیریت و مدیر تضمین کیفیت کارخانه
مدیر داخلی و فنی
مدیریت
بخش سوم: کنترل فرآیندهای تولید و عملیاتی
تعریفی در مورد نقاط بحرانی واحد تولیدی
تدارکات و انبارش مواد اولیه
فرآوری مواد اولیه
بسته بندی محصول نهایی
انبارش و حمل و تحویل محصول
قیمت فروش در بازار
بخش چهارم: بازرسی و آزمایش مواد اولیه
بازرسی و آزمایش حین فرآیند
بازرسی و آزمایش محصول نهایی
بخش پنجم: شناسایی و ردیابی
بخش ششم: امکانات آزمایشگاهی
بخش هفتم: آموزش کارکنان
بخش هشتم: رقابت کارخانه
بخش نهم: اهداف کارخانه در توسعه اقتصاد
بخش دهم: فنون آماری
ضمائم
پیشنهادات
بر آورد نیروی انسانی
ماشین آلات و تجهیزات
ابزار آلات و وسایل و فنی و آزمایشگاهی
نمودار هزینه، حجم فعالیت و سود
مناسب برای
اخذ وام بانکی از بانک ها و موسسات مالی و اعتباری
ارائه طرح به منظور استفاده از تسهیلات بنگاه های زود بازده
گرفتن وام قرض الحسنه خود اشتغالی از صندوق مهر امام رضا
گرفتن مجوز های لازم از سازمان های دولتی و وزارت تعاون
ایجاد کسب و کار مناسب با درآمد بالا و کارآفرینی